• 2, rue de la Lüjerneta - 98000 MONACO
  • +377 97 98 50 00
  • 9h - 18h
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Per la sua 3° edizione, il concorso Maestro Chef metterà in gara 6 candidati. Ogni concorrente avrà a disposizione un'ora per preparare la sua ricetta, un'ora e mezza durante la finale. Dovrà preparare tre piatti, senza una ricetta imposta, con gli ingredienti messi a sua disposizione ma conosciuti solo il giorno prima. Per la finale sarà richiesta anche la preparazione di un dolce a sorpresa, con gli ingredienti consegnati il ​​giorno stesso.

Novità ! Come ogni anno, i candidati saranno valutati su creatività, presentazione e gusto, ma per questa edizione 2021 verrà valutato anche l'anti-spreco. I prodotti devono essere utilizzati al massimo e poter essere riciclati.

I sei candidati verranno filmati e le immagini verranno trasmesse sui Social Media. La consegna del premio al vincitore sarà trasmessa in diretta e il vincitore dell'edizione 2021 riceverà in premio un assegno di 2.000 euro.

Organizzata con l'Associazione Monaco Goût et Saveurs di Monaco e presieduta dal grande chef Joël Garault, la giuria sarà composta da Maxime Pastorelli, vincitore dell'edizione 2019, Laurent Colin, chef del Méridien Beach Plaza Monte-Carlo e Frédéric Ramos, chef del Novotel Monte-Carlo.

+100

ESPOSITORI INTERNATIONALI

Monte-Carlo Gastronomie propone ai visitatori di degustare ed acquistare prodotti di alta qualità, rigorosamente selezionati a qualche giorno dalle Feste di fine Anno. Più di 100 produttori di specialità gastronomiche francesi, italiane ed europee su 2.500 m², in un ambiente raffinato e conviviale.

Il nostro evento é sostenuto da numerose Associazioni professionali come: l’Associazione « Monaco Goût et Saveurs », l'Associazione dei Maîtres d'Hôtel Italiani e Francesi, l'Associazione Monegasca dei Sommeliers, l'Associazione « Slow Food Monaco Riviera Costa Azzurra » e l'Associazione dell'Industria Alberghiera Monegasca.
Prodotti di alta qualità selezionati con attenzione, tipicità e sapori autentici di tante regioni francesi, italiane ed europee: vini, champagnes, cognac, armagnac e liquori direttamente dai loro produttori, ma anche salmone, foie gras, frutti di mare, tartufi, caviale, cioccolato, dolci, formaggi, salumi, prodotti biologici, marmellate e confetture... L'arte della tavola, gli utensili da cucina e tante altre idee regalo originali proposte da questo evento unico, il Salone dell'eleganza e della raffinatezza a tavola.

« Caroli Com », leader nell’organizzazione di Saloni pubblici nel Principato e sulla Costa Azzurra da più di 25 anni, vi offre questo gustoso appuntamento per divertirvi e soddisfarvi, ogni anno con la stessa passione e la stessa professionalità.

 

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