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  • 9h - 18h

La première édition du concours culinaire « Maestro Chef » créé et organisé par Caroli Com aura lieu du vendredi 23 novembre au dimanche 25 novembre.

Huit cuisiniers amateurs pourront faire la démonstration de leurs talents devant de grands chefs cuisiniers en réalisant trois recettes (une par jour) proposées par l’Association Monaco Goût et Saveurs, représentée par Joël Garault, ancien chef étoilé du Vistamar de l’Hôtel Hermitage et Président du Jury. Les recettes seront dévoilées aux candidats le jour même de l’épreuve.

Chaque candidat aura un panier garni de produits frais et un temps limité pour réaliser les recettes. A l’issu du premier jour, quatre candidats seront désignés pour disputer la demi-finale du samedi 24 novembre où deux candidats seront choisis pour disputer la grande finale du dimanche 25 novembre.

Le jury est composé de grands chefs de cuisine, des M.O.F. (Meilleur Ouvrier de France) ainsi que des non-professionnels désignés au hasard parmi le public. Venez nombreux assister à ce premier concours !

Monte-Carlo Gastronomie propose aux visiteurs de déguster et d'acheter des produits variés, rigoureusement sélectionnés à quelques jours des fêtes de fin d'année. Plus de 100 producteurs de produits gastronomiques français, italiens et européens sur 2.500 m2, dans un cadre raffiné et convivial.

Notre événement est soutenu par de nombreuses associations telles que Monaco Goût et Saveurs, l'association des Maîtres d'Hôtel Italiens et Français, l'association Monégasque des Sommeliers, l'association Slow Food Riviera Côte d'Azur et l'association de l'Industrie Hôtelière Monégasque.

Des produits fins sélectionnés avec attention, où se mêlent les saveurs authentiques des régions françaises, italiennes et européennes : vins, champagnes, cognac, armagnac et liqueurs issus des domaines de producteurs, mais aussi saumon, foie gras, fruits de mer, truffes, caviar, chocolats, douceurs, fromages, salaisons, produits biologiques, confitures... L'art de la table, les ustensiles de cuisine et des idées cadeaux originales font également de cet événement unique, le salon de l'élégance et du raffinement.

Caroli Com leader en organisation de salons publics en Principauté et sur la Côte d'Azur depuis plus de 25 ans, vous offre ce rendez-vous gourmand avec pour but essentiel de vous régaler, avec la même passion chaque année.

ASSOCIATION DES SITES HISTORIQUES

Grimaldi de Monaco

Plus d’une centaine de communes en France et en Italie ont une histoire partagée avec la Famille Grimaldi. L’association s’est donné pour objectif de faire connaître les liens anciens qui unissent la France, l’Italie et la Principauté de Monaco. Elle a vocation à rassembler, valoriser et promouvoir ces sites tant au niveau culturel que touristique. S.A.S Le Prince Albert II de Monaco en est le Président d’Honneur.

www.sitesgrimaldimonaco.fr
www.monacointerexpo.com

A retrouver sur les stands 93-95

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