Magret de canard séché et fumé

Magret de canard séché et fumé (Fumage naturel au bois de hêtre).

Magret de canard séché et fumé naturellement au bois de hêtre pendant de longues heures. A conserver au frais, surtout avant de le découper. Mais le servir à température ambiante pour libérer tous les aromes. Réaliser des tranches fines. Idéal pour un apéritif gourmand ou en complément dans une salade gasconne.