Elixir Groseille-pays 3 ans d’âge
Le vieillissement de 3 ans atténue le coté floral de la groseille-pays, et laisse exprimer des notes complexes épicées, issues de l’alchimie des arômes torréfiées et caramélisées typiques du rhum blanc traditionnel, et des notes acidulées de la groseille-pays : une découverte d’exception !
La longue macération dans le rhum traditionnel de Martinique révèle le potentiel aromatique insoupçonné de la Groseille-pays. Des arômes nouveaux et fins se découvrent, à mesure que les pigments typiques de la fleur de Groseille-pays s’atténuent. Il en résulte un spiritueux tout en finesse aromatique, franc et croquant.
La robe, de couleur orangée et brillante,
Le nez, très expressif, avec des notes florales et épicées, agrémentées des notes de caramel typique du rhum traditionnel de Martinique,
La bouche, croquante et douce, révèle toute la finesse aromatique de la Groseille-pays, et les notes natives atténuées de la fleur fraiche : un pur plaisir gustatif à découvrir.
Conseils de dégustation
Elixir Groseille-pays se révèle un vrai apéritif, tout en finesse, à déguster légèrement rafraichi, mais sans glaçons. Un compagnon idéal pour les cocktails fins et aromatiques.
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