

Le poivre de Cubèbe est une épices obtenu à partir de baies, il est récolté avant sa maturité , puis il est séché.
Sa saveur est forte, il donne un goût frais dans la bouche.
Il se distingue des autres poivres par son petit appendice semblable à une queue.
Conditionné en sac pour une conservation optimale des arômes.
Provenance: Indonésie
Le poivre de cubèbe est utilisé pour les plats de légume, de poissons, de crustacés et de viande blanche.
Cubèbe, cubèche, embèbe,poivre de java, poivre de kissi, poivre à queue
Le poivre de Cubèbe est originaire d’Indonésie, et plus précisément de l’île de Java.
A partir de 255€ le kg
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